横浜観光めぐり

横浜観光ｽﾎﾟｯﾄ

中華街

■ 北京料理

元、明、清、中華人民共和国に至るまで中国の政治の中心であった北京には食材や名ｺｯｸが集まり、宮廷料理が発達しました。

肉を使った料理や、ねぎ、しょうが、にんにくなど香りをいかした料理が特徴。さらに麺など、小麦粉を加工した料理も多いです。

■北京飯店

■東華楼

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